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| ISBN | 2909626008 |
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| Année de publication | 1992 |
| Etat | comme neuf, sous blister |
| Référence | G3674 |
Mon sucre – Métier d’art
1992, Château de Montbarnier, école nationale supérieure de la pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, in-folio cartonné de 107 pages, meilleur ouvrier de France, compagnon du tour de France
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