Les vérités qui dé-mangent (Les coups de gueule d’une nutritionniste engagée)

librairie Vuibert 2008 2008, librairie Vuibert, in-8 broché de 232 pages, illustrations de couverture et intérieur de Nicolas Dahan, préface de Jean-Pierre Coffe. Pour devenir un consommateur averti, apprenez à décrypter la vérité au milieu des arnaques et autres gags, à décoder les étiquettes et lire entre les lignes des publicités.