Gastronomie – des Cardiaques – des Diabétiques – des ‘Hépatiques’ et Colopathes – de la Femme Enceinte et qui Allaite – des Enfants Bien Portants – des Enfants Malades

1986, ed Robert Laffont, coll’Bouquins’. in-8 br. jaune de 934 pages. Intro de Catherine Descargues. Lexique des plantes de R. Pujol. Illustré de petites vignettes nb in texte. Contient : Gastronomie des Cardiaques : Préface de Jean-Paul Binet, commentaires médicaux et avant-propos du dr. Jean-Louis Jullien – Gastronomie des Diabétiques : Structures médicales et préface du pr. Francis Thervet – Gastronomie des ‘Hépatiques’ et Colopathes : Structures médicales et préface du dr. Pierre Bernard – Gastronomie de la Femme Enceinte et qui Allaite : Préface du pr. Yves Darbois – Gastronomie des Enfants Bien Portants : Présentation du pr. Jean Navarro, préface du dr. Jean-Michel Goutet – Gastronomie des Enfants Malades : Intolérants au gluten, aux protéines de lait de vache, au lactose, mucoviscidosiques; préface du pr. Jean Navarro.