Dictionnaire universel de cuisine pratique, 4 tomes

Auteur(s) :FAVRE Joseph

1978, Jeanne Laffitte, Laffitte reprints, in-folio cartonné d’environ 450 pages par tome, couverture skyvertex bordeaux, titrage et décors dorés sur le dos et les plats, Dictionnaire universel de cuisine pratique, encyclopédie illustrée d’hygiène alimentaire, préface de Robert J. Courtine, réimpression de l’édition sans date(vers 1905)

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Année de publication 1978
Nombre de pages 1529
Etat très bon état général
Référence J11871