| Dimensions | 6 × 14 × 22 cm |
|---|
| Année de publication | 1907 |
|---|---|
| Nombre de pages | 1241 |
| Etat | état acceptable |
| Référence | J14309 |
Auguste ESCOFFIER/ avec Philéas GILBERT et Émile FETU/ Le Guide Culinaire/ Aide-Mémoire de Cuisine Pratique/ Bibliothèque Professionnelle/ deuxième édition de 1907
Ouvrage relié couverture rigide 6X14X22 cm 1241 pages 1431 grammes
état acceptable: couverture usée, bords, coins, dos frottés, très nombreuses rousseurs, détérioration des bords des premières et dernières pages…
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